SURDEG-, GROVT BRÖD, BULLAR & SÖTEBRÖD

Nybakt med kärlek & karaktär

 
IMG_5028.jpg
 

Nedan finns några av dem bröd jag bakar. Jag har inte alla bröd varje dag, utan bakar några olika sorter varje dag. Surdegsbröd finns alltid att köpa.

IMG_6361.jpg

Surdegsfrallor

Luftigt bröd med seg och frasig skorpa och mycket aromatiskt. Passar som frukostbröd, brytbröd till alla måltider, lyxiga smörgåsar. (Innehåller: vete, vetesurdeg på vildjäst, salt, äggvita.)

IMG_0146.jpg

Surdegsbaguetter

Långjäst storporigt bröd med seg och frasig skorpa och mycket aromatiskt. Passar som frukostbröd, brytbröd till alla måltider, lyxiga smörgåsar. (Innehåller: vete, vetesurdeg på vildjäst, salt, äggvita.)

IMG_0496.jpg

Levain

Luftigt bröd med seg och frasig skorpa och mycket aromatiskt. Passar som frukostbröd, brytbröd till alla måltider, lyxiga smörgåsar eller som mackor/toast. Perfekt att rosta. (Innehåller: vete, vetesurdeg på vildjäst, salt, äggvita.)

IMG_7342.jpg
IMG_6997.jpg
_DSC2602-Redigera-3.jpg
_DSC4868-Redigera-2.jpg
IMG_6558.jpg
IMG_5354.jpg
IMG_6362.jpg
 

Allt börjar med bra råvaror och gott hantverk

 
_DSC4839.jpg
IMG_1307.jpg
IMG_5205.jpg
IMG_5804.jpg
IMG_3136.jpg
IMG_0022.jpg
IMG_6092.jpg
IMG_0862.jpg
IMG_5497.jpg
IMG_0324.jpg
IMG_7168.jpg